Patrimonio
Centro histórico de Puebla
Puebla
Patrimonio de la Humanidad: catedral, zócalo, Capilla del Rosario, casas de talavera y más de mil edificios con valor histórico.
Puebla · México
Del barrocoa la sierra
Talavera, mole, café de Cuetzalan, manzanas de Zacatlán y el desierto de Tehuacán. Los 217 municipios de Puebla en un solo lugar: compra directo a quien lo hace.
- 217
- municipios
- 7
- regiones
- 10
- pueblos mágicos
217
municipios
7
regiones
10
pueblos mágicos
6.6 M
habitantes
34,290
km² de territorio
1531
fundación de Puebla
Territorio
Siete regiones, siete despensas
De la Angelópolis barroca al desierto de cactos: cada región tiene su paisaje, su oficio y su sazón.
01 · 9 municipios
Angelópolis
La ciudad barroca y sus volcanes
Puebla capital, Cholula y la zona conurbada: catedral, Capilla del Rosario, la pirámide más grande del mundo y la mejor mesa del estado.
02 · 8 municipios
Valle de Puebla
Cecina, huertos y convento
03 · 10 municipios
Sierra Norte y Altiplano
Manzana, reloj y café
04 · 9 municipios
Sierra Nororiental
Café, niebla y bordado
05 · 7 municipios
Valle de Atlixco y Matamoros
Flores, agua y arroz
06 · 8 municipios
Valle de Tehuacán y Sierra Negra
Cactos, agua y mezcal
07 · 7 municipios
Mixteca
Palma, barro y sol
La mesa poblana
Aquí el mole se muele en metate y la nogada se prepara una vez al año.
Sabores
Lo que hay que comer en Puebla
Ocho clásicos de convento, mercado y sierra que se cocinan en todo el estado.
- 01
Mole poblano
Más de 20 ingredientes con chiles, cacao, almendra y especias: la receta conventual de Santa Rosa.
Puebla y todo el estado
- 02
Chiles en nogada
Chile poblano relleno de picadillo, nogada de nuez de castilla y granada roja: el platillo de temporada.
Calpan, Huejotzingo y Puebla
- 03
Cemita poblana
Pan de agua con ajonjolí, milanesa, queso de hebra, aguacate y chipotle.
Puebla y Cholula
- 04
Taco árabe
Carne de cerdo al pastor en pan árabe con salsa de chile de árbol: herencia libanesa.
Puebla
- 05
Camote y tortitas de Santa Clara
Dulces conventuales de camote y de masa de trigo con pepita, glaseados en blanco y rosa.
Puebla
- 06
Pipián verde
Pepita de calabaza, tomate verde y chile serrano: salsa espesa para pollo o tamales.
Sierra Norte
- 07
Cecina de Tepeaca
Carne de res salada y secada al sol, asada a la parrilla con nopales.
Tepeaca y San Martín Texmelucan
- 08
Café de Cuetzalan
Café de altura tostado en la sierra, con notas de cacao y panela.
Cuetzalan y Xicotepec
Turismo
Ocho paradas obligadas
Pirámides, desierto de cactos, barrancas y barroco: el estado se recorre de la capital a la sierra.
Popocatépetl · Sierra Norte · Tehuacán
Arqueología
Gran Pirámide de Cholula
San Andrés Cholula
Zona arqueológica
Cantona
Tepeyahualco
Biosfera
Valle de Tehuacán-Cuicatlán
Tehuacán y Zapotitlán
Sierra
Zacatlán de las Manzanas
Zacatlán
Sierra
Cuetzalan del Progreso
Cuetzalan
Paisaje
Atlixco y sus flores
Atlixco
Barroco
Capilla del Rosario
Puebla
Pueblos Mágicos
Diez pueblos con distinción, un estado con memoria
Zacatlán
Miradores sobre la Barranca de los Jilgueros, el reloj floral más grande de América y huertas de manzana en la sierra.
130 km de PueblaManzana, pan de elote y sidra
Cuetzalan
Calles empedradas en pendiente, mercado de domingo con café y pimienta, danzas de voladores y cascadas en la sierra.
270 km de PueblaCafé de olla, pimienta gorda y pan de queso
Chignahuapan
El mayor taller de esferas navideñas del país, la Basílica de la Inmaculada y lagunas termales al pie del bosque.
115 km de PueblaTrucha, pan de nuez y esferas pintadas a mano
Atlixco
Viveros de cempasúchil y nochebuena, el cerro de San Miguel y calles de casas coloridas bajo el Popocatépetl.
30 km de PueblaCecina, quesadillas de flor de calabaza y nieve de limón
Cholula
La Gran Pirámide coronada por una iglesia, túneles, conventos y la vida de barrio más movida de la zona metropolitana.
12 km de PueblaCemitas, pulque y chocolate de agua
Huauchinango
Puerta de la Sierra Norte: presa de Necaxa, orquídeas, cafetales y la feria de las flores de primavera.
160 km de PueblaTrucha de presa, café y miel de la sierra
Del taller y la huerta
Recién llegado del estado
TourTurismo y experiencias
Ruta Cantona y alfarería del altiplano
Tepeyahualco 4.7(12) 2 zonas
$780
por persona
TourTurismo y experiencias
Ruta del café en Cuetzalan
Cuetzalan del Progreso 4.9(29) 2 zonas
$990
por persona
TourDestacadoTurismo y experiencias
Ruta Cholula: pirámide y túneles
San Andrés Cholula 4.8(36) 2 zonas
$690
por persona
ProductoProducto
Producto
ProductoProductoDestacado−10%Agenda
Ferias y fiestas del año
12 mar
al 21 mar
Feria de las Flores
Orquídeas, azaleas y alfombra floral con productores de la Sierra Norte.
Huauchinango · Centro de Huauchinango
14 ago
al 22 ago
Festival de la Manzana
Sidra, pan de manzana y recorridos por los huertos de la sierra.
Zacatlán · Huertas y plaza principal
24 sep
al 26 sep
Huey Atlixcáyotl
Danzas de las regiones poblanas frente al Popocatépetl.
Atlixco · Cerro de San Miguel
8 oct
al 17 oct
Feria del Mole Poblano
Cocineras tradicionales, concurso de moles y molienda de cacao.
Puebla · Zócalo y Barrio de Santa Rosa
28 oct
al 2 nov
Altares monumentales
Altares de tres niveles con manteles bordados, fruta y pan de casa.
Huaquechula · Casas y atrio del ex convento
20 nov
al 29 nov
Feria de la Esfera
Esferas sopladas y pintadas a mano en el mayor taller del país.
Chignahuapan · Plaza principal y talleres
Video
Puebla desde el aire
Vuelo sobre la catedral, el zócalo y los tejados de talavera con el Popocatépetl al fondo.
Puebla · 0:06
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Puebla en datos
- Capital
- Puebla de Zaragoza
- Superficie
- 34,290 km² · 1.7% del país
- Población
- 6.6 millones de habitantes
- Municipios
- 217, organizados en 7 regiones
- Clima
- Templado y húmedo en la sierra; seco en Tehuacán
- Relieve
- Popocatépetl, Pico de Orizaba y Sierra Norte
- Ríos
- Atoyac, Nexapa y Ajajalpan
- Economía
- Automotriz, textil, agroindustria y turismo
Historia
Cuatro fechas
1531
Fundación de Puebla
Se funda la ciudad en el valle de Cuetlaxcoapan, entre Cholula y Tlaxcala.
1690
El barroco de la Capilla del Rosario
Puebla se convierte en el centro del barroco novohispano y de la talavera.
1862
Cinco de Mayo
El ejército de Ignacio Zaragoza vence en la batalla de Puebla.
1987
Patrimonio de la Humanidad
La UNESCO declara el centro histórico de Puebla como patrimonio mundial.
Visita
Cómo llegar
En avión
Aeropuerto Internacional de Puebla (PBC) en Huejotzingo, a 40 minutos de la capital.
En auto
Autopista 150D desde la Ciudad de México (2 horas) y carretera 190 hacia la sierra.
En autobús
CAPU con corridas a las 7 regiones, a la Ciudad de México y al resto del país.
Moverse
Red Urbana, taxis y carreteras estatales hacia Cholula, Atlixco y Tehuacán.
Vende en Puebla
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